Kaki Acı Biber Salçası | Keskin Tat, Yoğun Biber Aroması ve Katkısız İçerik

Kaki Acı Biber Salçası, olgun kırmızı biberlerin acı çeşitlerinden hazırlanan, tuz dışında katkı maddesi kullanılmayan bir üründür. Biberlerin yoğunlaştırılması sonucu elde edilen yapısı, tariflerde belirgin bir acı dokunuşu sağlar. Salçanın doğal kıvamı, biber özünün korunmasıyla oluşur; bu nedenle kaşıklandığında akışkan değil, hafif sıkı bir doku sunar. Acı tercih eden kullanıcılar için “az miktarda etki” sağlayan konsantre bir tat profili oluşturur.

Acı biber salçası, özellikle çorba tabanları, kebap sosları, kıymalı harçlar, yumurtalı tarifler, makarna sosları, etli veya tavuklu sote hazırlıkları, bakliyat yemekleri, menemen ve köz tadı isteyen karışımlar için uygundur. Yemeğin tuz dengesini bozmadan acılık eklemesi, kontrollü kullanım imkânı sağlar. Acı seven ancak pul biber yerine daha gövdeli bir seçenek arayan tüketiciler için güçlü bir alternatiftir.

Kaki markası, salça üretiminde biber özünün kaybolmaması için yoğunlaştırma sürecini kontrollü uygular. Tuz seviyesi, dayanım açısından gerekli seviyede tutulur ancak lezzeti bastırmaz. Ambalajlama aşamasında hava ile temas sınırlandırılır; bu, ürünün rengini ve kokusunu koruyan önemli bir adımdır.

Saklama koşulları salçanın kalitesi açısından kritik öneme sahiptir: açılmamış kavanoz serin ve karanlık bir ortamda tutulmalı; açıldıktan sonra üzeri örtülüp buzdolabında saklanmalıdır. Zamanla oluşabilecek yüzey yağı veya renk koyulaşması, doğal yoğunlaştırma sürecinin bir sonucudur.

Kaki, bir Ravza markasıdır.